冷製パンプキントマトスープ

まろやかで飲みやすい夏のヘルシースープ

調理時間
15分+
エネルギー
129kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に冷やし時間は含まれません

1/4個(300g)

1と1/2カップ

少々

少々

少々

(A)

1個

2カップ

つくり方

  1. かぼちゃは皮をむき、薄切りにし、(A)とともに鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。
  2. (1)をミキサーにかけ(または裏ごし)、なめらかにする。
  3. ボウルに(2)と牛乳、トマトピューレーを入れて混ぜ、塩、こしょうで調味し、冷やす。
  4. 冷やした器に盛り、パセリを散らす。