小松菜とかきのさっと煮

かきのうまみの出た煮汁もおいしい

調理時間
10分
エネルギー
94kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1パック

1わ

(A)

1カップ

料理・浜内千波 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. かきは片栗粉少々(分量外)をやさしくもみこみ、ざるに入れて流水でていねいに洗い、水気をきる。
  2. 小松菜はざく切りにする。
  3. 鍋に(A)を入れて火にかける。
  4. ひと煮立ちしたら小松菜を入れ、1分ほどそのまま煮る。
  5. (1)を加えて火を通し、器に盛りつける。