写真:まいたけの天ぷら

まいたけの香りと歯ざわりを楽しんで

調理時間
10分
エネルギー
207kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1パック

適量

(A)ころも

1/3カップ

1/3個

適量

(B)天つゆ

1/2カップ

つくり方

  1. まいたけは手で大きく裂く。
  2. (A)のころもをつくる。卵を計量カップに溶きほぐし、1/3カップになるように冷水を入れる。ボウルに小麦粉を入れ、卵液を一気に加え、菜ばしでざっくりと混ぜる。
  3. 油を中温に熱し(1)を(2)にくぐらせて揚げる。
  4. 器に盛りつけ、(B)を合わせて煮立てた天つゆを添える。