たけのこのきんぴら

じゃこを加えてうま味を引き出して
10分
58kcal
1.4g
たんぱく質
3g
脂質
4.2g
食物繊維
1.3g
糖質
1.9g
野菜量
52.3g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
材料(2人分)
-
たけのこ(水煮・根元の部分)100g
-
ちりめんじゃこ大さじ1
-
大さじ1
-
青ねぎ(小口切り)少々
-
ごま油小さじ2
つくり方
-
1
たけのこは3~4cm長さの太めのせん切りにする。
-
2
ごま油で(1)を炒め、ちりめんじゃこ、しょうゆを加え、混ぜながら水分をとばす。
-
3
器に盛りつけて、青ねぎをふる。
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- 料理 葛西麗子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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