雑穀カレー

いつものカレーに雑穀の栄養価をプラス!相性抜群!!

調理時間
30分+
エネルギー
662kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません

2合(360ml)

2/3個

1個

1/2本

大さじ1/2

80g

40g

(A)

大さじ2

つくり方

  1. 炊飯器にといだ米を入れ、2合の線まで水を加える。(A)を加えて軽く混ぜて炊く。
  2. 玉ねぎはくし切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。にんじんは乱切りにする。
  3. 鍋に油を熱し、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順に炒める。水300mlを加えて材料が柔らかくなるまで煮、カレールウを加えてさらに10分ほど煮込む。
  4. 器に(2)を適量盛りつけ、(3)をかける。