写真:ぶりのてり焼き

フライパンで手軽につくる

調理時間
20分
エネルギー
273kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

小さじ1/6

小さじ1

1/2本

4本

(A)たれ

大さじ1/2

小さじ1

つくり方

  1. ぶりは塩をふり、10分ほどおく。
  2. ねぎは3cm長さに切り、しし唐辛子はへたを短く切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、(1)の表側を下にして入れ、中弱火で焼く。焼き色がついたら返し、(2)を加えて焼き、火が通ったら取り出す。
  4. フライパンに(A)入れて半量まで煮詰め、(3)を戻してたれを絡め、器に盛りつける。