こってり焼き鳥【人気の甘辛たれで味つけ】

こってり焼き鳥【人気の甘辛たれで味つけ】

香ばしいたれで、こんがり焼き上げて

調理時間
15分
エネルギー
363kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
25.1g
脂質
22.1g
食物繊維
1.3g
糖質
15.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 材料は串5~6本分です。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(1枚)
    280g
  • ねぎ
    1本
  • 少々
  • サラダ油
    少々
(A)たれ

つくり方

  1. 1

    小鍋にたれの材料を合わせ、弱火にかけてとろりとするまで煮詰める。

  2. 2

    鶏肉は厚み1cm、2~3cm角位に切り、塩をふる。

  3. 3

    ねぎは長さ2cmに切り、油をまぶす。

  4. 4

    竹串に(2)、(3)を交互に刺し、中火のグリルで焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火で火を通す。

  5. 5

    (1)を何度か塗り、香ばしく焼く。

  • 料理 渡辺あきこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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