写真:もやしの卵炒め

しゃきしゃきもやしを、ふっくら卵で絡めて

調理時間
10分
エネルギー
138kcal
塩分
0.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4枚

1個

1/2袋

大さじ1

(A)

小さじ1/3

少々

少々

小さじ1/2

小さじ1

つくり方

  1. さやえんどうは塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、半分に切る。
  2. 卵を割りほぐし、(A)加えて混ぜる。
  3. フライパンを熱してサラダ油を入れ、もやしをさっと炒め、(1)も加えて、全体を大きく混ぜながら炒める。
  4. (2)を加えて混ぜ、卵がパラパラになったら火を止める。