れんこんの食感と香ばしい鮭の風味がアクセント！
- 調理時間
- 50分
- エネルギー
- 354kcal
- 塩分
- 1.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- れんこんは１ｃｍ角に切り、油揚げはみじん切りにする。米はといでざるに上げておく。
- フライパンに油を熱し、生鮭の両面に塩をふり、皮目から焼く。香ばしい焼き色がついたら、裏返して焼き、中までしっかりと火を通す。身を大きめにほぐし、皮はお好みでちぎる。
- 炊飯器に米を入れ、（Ａ）を加え、れんこん、油揚げを入れてひと混ぜし、炊く。
- 炊き上がったら（２）を混ぜて蒸らし、三つ葉をちらす。
