あじユッケ
材料(2人分)
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あじ(刺身用)100g
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きゅうり20g
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ねぎ20g
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おろししょうが5g
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卵黄1個
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キッコーマンいつでも新鮮 料理人直伝 極みつゆ適量
つくり方
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1
あじは半身を5mm幅に切る。きゅうりはせん切り、ねぎは小口切りにする。
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2
あじ、きゅうり、ねぎ、おろししょうがを合わせる。
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3
器に(2)を盛りつけ、中央に卵黄を落とし、極みつゆをかけて全体をよく混ぜる。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。