写真:簡単ロールキャベツ

カットトマトで手軽に味が決まる

調理時間
20分
エネルギー
370kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

4枚

120g

2枚

少々

(A)

大さじ2

40g

(B)

少々

小さじ1

(C)

1カップ

つくり方

  1. たっぷりの熱湯に塩少々(分量外)を加え、キャベツを芯から入れてゆで、ざるに上げて冷まし、芯を薄くそぐ。
  2. ボウルにひき肉、(A)、(B)を順に入れてよく混ぜ、4等分して(1)で包み、幅を半分に切ったベーコンで巻き、はずれそうなら巻き終わりを楊枝でとめる。
  3. 小さめの厚手鍋に(2)の巻き終わりを下にして並べ入れ、(C)を加えて煮立て、落とし蓋をして15~20分程煮て、しょうゆ、こしょうで味を調える。