写真:トマト鶏すき煮

トマトのうまみが鶏や野菜を引き立てる

調理時間
20分
エネルギー
185kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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4個

200g

1/2個

4枚

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. トマトは4等分、鶏肉は繊維を切るようにそぎ切り、玉ねぎは1cm幅に、しいたけは石づきを取って2~4つ割りにする。
  2. 小鍋に(A)と(1)の玉ねぎを入れて煮立て、蓋をして3分ほど煮る。
  3. 鶏肉としいたけを加えて蓋をして2分ほど煮、トマトを加えてさっと煮て器に盛りつける。