豆腐の卵とじ丼(うちのごはんアレンジ)

優しい味わいでご飯がすすむ

調理時間
10分
エネルギー
602kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/2丁

2個

大さじ1/2

3杯分

適量

つくり方

  1. 木綿豆腐はひと口大に切り、水切りしておく。卵は溶いておく。
  2. フライパンに油を熱し、豆腐の両面を中火で焼き色がつくまで焼く。
  3. 弱火にしてそうざいの具、特製しょうゆを加え、中火で軽く絡ませる。溶き卵をまわし入れ、好みの固さになるまで火を通す。
  4. 器にご飯をよそい、(3)をのせ、青ねぎをちらす。