写真:牛肉雑煮

クレソンと白髪ねぎで大人の味

調理時間
15分
エネルギー
303kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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2枚

100g

1/2本分

1わ

(A)

2カップ

つくり方

  1. 餅は2等分し、電子レンジ(600W)に30秒~1分かけてやわらかくする。
  2. 牛肉は食べやすく切る。クレソンは根元を切って3~4cm長さに切る。
  3. ねぎは4cm長さに切って縦に細く切り、水にさらしてから水気をきって白髪ねぎにする。
  4. (A)を煮立て、(2)の牛肉をほぐし入れて煮る。アクを取り除き、クレソンを入れる。
  5. 器に(4)を入れ、(3)をのせる。