写真:豚肉とじゃがいもの香ばしステーキ

しょうゆ香る上品なうま味

調理時間
15分
エネルギー
269kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値にサニーレタスは含まれません。

材料(2~3人分)

2枚

1g

130g

20g

大さじ1

適量

つくり方

  1. 豚ロース肉は筋切りし、塩で下味をつける。じゃがいもは7~8mm角の拍子木切りにする。さやいんげんは半分の長さに切る。
  2. フライパンに油を熱し、中火で豚肉を焼き色がつくように焼き、途中でじゃがいもとさやいんげんを加えて炒める。
  3. 豚肉、じゃがいも、さやいんげんに火が通ったら、しょうゆ、みりんの順に加えて強火で炒め合わせる。
  4. 皿にサニーレタスを盛りつけ、豚肉を食べやすい大きさに切ってのせ、じゃがいもとさやいんげんを添え、(3)の残ったたれをまわしかける。