写真:ミニハンバーグ

トマト味のソースをかけて

調理時間
20分
エネルギー
287kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

小さじ1/6

少々

少々

30g

適量

(A)

大さじ2

(B)

つくり方

  1. (A)は混ぜ合わせる。
  2. ボウルにひき肉と塩を入れ、粘りが出るまで混ぜ、こしょう、ナツメグ、(1)を加えて混ぜ、玉ねぎも入れてさらに混ぜる。
  3. 4等分して小判形に形を整え、真ん中を少しくぼませる。
  4. フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、(3)を入れて蓋をして中火で2~3分焼き、弱火にして4~5分焼く。ひっくり返して同様に焼き、器に盛りつける。
  5. フライパンに残った脂を捨て、(B)を入れてさっと煮立てる。
  6. (4)にサラダ菜を添え、(5)をかける。