写真:あおさの焼きそば

あおさを炒めて香りよく

調理時間
15分
エネルギー
543kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2玉

150g

小さじ2

10cm

10g

(A)下味

小さじ1

小さじ1

(B)

つくり方

  1. 中華麺は電子レンジにかけて軽く温め、ほぐしておく。
  2. 豚肉はひと口大に切り、(A)の酒をもみ込み、片栗粉をまぶし、ごま油をかけてほぐす。
  3. ねぎは白髪ねぎにする。芯は斜め切りにする。
  4. フライパンにごま油を温め、あおさを入れて炒め、取り出す。
  5. 同じフライパンに(2)を入れて炒め、色が変わったら(3)のねぎの芯と(1)を加えてひと混ぜし、(B)を加えて炒め合わせる。
  6. (5)を器に盛りつけ、(4)と(3)の白髪ねぎをのせる。