写真:肉詰め手羽先

しょうゆの下味でコクのある味わい

調理時間
25分
エネルギー
180kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

6本

適量

適量

(A)

小さじ2

(B)

100g

50g

1枚

少々

つくり方

  1. 鶏手羽先は反対側に折り曲げて関節を外し、骨と骨の間に切り込みを入れて骨を外し、ポリ袋に入れて、(A)を加えてもみ込む。
  2. (B)の干ししいたけはもどして粗みじん切りにする。
  3. ボウルに(B)の材料を混ぜ合わせて6等分にし、(1)の鶏肉の骨を外した部分にスプーンを使って皮をめくって押しながら詰める。
  4. (3)を170℃のオーブンで5分程焼く。器に盛りつけ、レタス、レモンを添える。