うま味たっぷり!ジューシー炊き込みごはん(減塩レシピ)(沖縄県のご当地メニュー)

うま味たっぷり!ジューシー炊き込みごはん(減塩レシピ)(沖縄県のご当地メニュー)

うま味が詰まった沖縄風炊き込みご飯をご家庭で手軽に!

調理時間
10分+
エネルギー
367kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
9.3g
脂質
9.6g
食物繊維
1.6g
糖質
60.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    米はといでざるにあげておく。ひじきは水で戻し、しっかりと水気を絞る。にんじんは5mmの角切り、しいたけは石づきを取って薄切りにする。豚肉は1cm幅に切り、だししょうゆ大さじ1をもみ込んでおく。

  2. 2

    炊飯器に米と(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜ、(1)の具材をのせて炊飯する。

  3. 3

    炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ、器によそい、好みで青ねぎをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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