カリカリ油揚げ&パクチーシェントウジャン

カリカリ油揚げ&パクチーシェントウジャン

油揚げの食感のアクセント。パクチーの香りが食欲を誘います。

調理時間
10分
エネルギー
160kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
11.6g
脂質
10.6g
食物繊維
0.5g
糖質
4.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いのオーブントースターによって加熱具合が異なる場合があります。適宜加熱時間を調整してください。

材料(2人分)

(A)
(B)
  • パクチー
    2本
  • 桜えび(乾)
    大さじ1

つくり方

  1. 1

    油揚げはアルミホイルにのせ、オーブントースターで5分程焼く。横半分に切り、1cm幅に切る。パクチーは1cm長さに切る。

  2. 2

    器に(A)、(B)を1/2量ずつ入れる。

  3. 3

    小鍋に豆乳を入れて中火にかけ、煮立つ直前に火を止め、(1)に1/2量ずつ注ぎ入れる。油揚げをのせ、ごま油をふる。

  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート 浜田恵子
  • 撮影 伊藤徹也
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豆乳・豆乳飲料を使ったそのほかのレシピ

油揚げを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信