温玉のせこく旨豚もやし(山本ゆりさん)

温玉のせこく旨豚もやし(山本ゆりさん)

ワンパンでささっとできるボリュームおかず!肉のうま味が絡んだもやしが絶品です

調理時間
7分
エネルギー
703kcal
塩分
3.1g
たんぱく質
27.6g
脂質
61.5g
食物繊維
1.4g
糖質
12.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    300g
  • サラダ油
    大さじ1
  • もやし
    200g
  • 少々
  • 温泉卵
    1個
  • 青ねぎ(小口切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油小さじ2を入れて中火で熱し、もやしを入れて炒め、塩をふって皿に盛る。

  3. 3

    残りの油を足して豚肉を広げて炒め、色が変わる前に(A)を加えて絡め、汁気がほぼなくなったら、(2)にのせる。

  4. 4

    温泉卵をのせ、好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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