ささみとブロッコリーのごましょうゆマヨ和え【ビタミンB6が摂れるサプリ副菜】
材料（2人分）
-
鶏ささ身２本（１００ｇ）
-
小さじ１
-
ブロッコリー１５０ｇ
（A）
-
マヨネーズ大さじ３
-
すりごま大さじ１
-
小さじ１
つくり方
-
1
ささみはボウルに入れ、酒を絡めてもむ。
-
2
熱湯を３カップ沸かし、（１）を入れて弱火で１分ゆで火を止め、そのまま粗熱をとる。
-
3
ブロッコリーは小房に分け、大きければ２～３等分に切る。鍋に３～４カップの熱湯を沸かし、ブロッコリーを２分ゆで、ざるに取って手早く粗熱をとる。
-
4
ささみは筋を除き、細かくさいて別のボウルに入れる。（Ａ）を絡め、ブロッコリーも合わせて和える。
レシピをシェアする
- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
鶏ささ身を使ったそのほかのレシピ
鶏肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
