焼肉のたれで!韓国風スープご飯

焼肉のたれで!韓国風スープご飯

焼肉と白菜キムチをのせて

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調理時間
20分
エネルギー
393kcal
塩分
2g
たんぱく質
11.4g
脂質
12.7g
食物繊維
3.2g
糖質
57.7g
野菜量
37g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 牛肉(薄切り)
    40g
  • 白菜キムチ
    30g
  • 卵
    1個
  • ご飯
    300g
  • 白髪ねぎ
    1/4本分
  • 青ねぎ(小口切り)
    2本分
  • いりごま(白)
    小さじ1/2
  • ごま油
    小さじ2
  • 大さじ1/2
  • かいわれ大根(貝割れ菜)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、牛肉を火が通るまで炒め、焼肉のたれをからめて取り出す。

  2. 2

    同じフライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱し、白菜キムチを炒める。

  3. 3

    鍋に(A)を合わせて煮立たせ、卵を溶きほぐして流し入れる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、牛肉、キムチ、白髪ねぎをのせて、(3)を熱々のうちにかけ、青ねぎ、ごまを散らす。好みで貝割れ菜を添える。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
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