たこときゅうりの梅風味和え

たこときゅうりの梅風味和え

たたき梅としょうゆ、みりんで和えて

調理時間
15分
エネルギー
76kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
12.3g
脂質
0.5g
食物繊維
1.3g
糖質
5.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    たこは薄切りにする。

  2. 2

    きゅうりは蛇腹に切り目を入れてひと口大に切り、塩をまぶして、しんなりしたら水気をしぼる。

  3. 3

    わかめはさっとゆでひと口大に切り、みょうがはせん切りに、しょうがは針しょうがにする。

  4. 4

    梅干しは種を除いて包丁で細かくたたき、できれば裏ごししてしょうゆ、みりんと混ぜる。

  5. 5

    材料を合わせて器に盛りつけ、(4)をかけ、針しょうがをのせる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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