たらこ風味のきんぴら

いつものきんぴらに一手間かけて

	15分		155kcal		1.3g

※	エネルギー・塩分は1人分です。

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1.	ごぼう、にんじんは太めのせん切りにし、ごぼうは水にさらす。れんこんは半月またはいちょう切りにし、酢水にさらす。
2.	たらこは薄皮をむき、酒を混ぜ、ほぐす。
3.	フライパンにサラダ油を熱し、水気をきったごぼう、れんこん、にんじんを炒め、油が全体にまわったら、（Ａ）を加え、炒め煮する。
4.	汁気がなくなれば、(２)のたらこを加え、火を止めて、全体にからめる。