れんこんの香りきんぴら
材料(2人分)
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れんこん1節
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にんじん(小)1本
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ごま油大さじ1
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赤唐辛子1/2本
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豚肉(こま切れ)200g
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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砂糖大さじ1
つくり方
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1
れんこんは5mm厚さの輪切り、または半月切りにする。にんじんは5mm厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。
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2
フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて中火で熱し、豚肉、れんこん、にんじんの順に炒める。
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3
(2)に(A)を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。