オクラ入り簡単和風麻婆豆腐
辛さ控えめ、ジューシーでマイルドなおいしさ
 | 20分 |  | 286kcal |  | 1.8g |
|---|
| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
|---|
20分
286kcal
1.8g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | オクラは塩少々（分量外）をふってもみ、さっと洗い、へたを落として4等分に切る。 |
|---|---|
| 2. | パプリカは１ｃｍ角に切る。 |
| 3. | 豆腐は１ｃｍ角に切る。 |
| 4. | しょうが、にんにくはみじん切りにする。 |
| 5. | フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉をパラパラになるまで炒め、（２）を加えて炒め、（４）とねぎも加えて炒める。 |
| 6. | （Ａ）を加えてひと煮立ちしたら、（１）と（３）を入れて少し煮る。 |
| 7. | （Ｂ）でとろみをつけ、器に盛る。 |
Check Point
 |
|
|---|---|
 |
|
 |
料理・武蔵裕子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史（クラッカースタジオ)
-
秋を味わう大収穫祭 フライパンで簡単につくるレシピからご飯物、鍋、サラダなど旬の野菜と魚のレシピ集！
