手巻きずし
まぐろやいくらなどの具をたっぷり巻いて、味わいます
| 10分 | 420kcal | 2.4g |
| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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10分
420kcal
2.4g
※エネルギー・塩分は1人分です。
| 1. | (A)を電子レンジ(500W)で20秒ほど温め、混ぜ溶かす。 |
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| 2. | ご飯に(1)を加えてさっくりと混ぜ、ぬらして絞ったキッチンペーパーをかぶせて人肌に冷まし、器に盛る。 |
| 3. | まぐろはキッチンペーパーで水気をふき、棒状に切る。白身魚も水気をふき、薄いそぎ切りにする。 |
| 4. | 卵焼きも棒状に切る。 |
| 5. | きゅうりは長さを半分に切って、棒状に切る。 |
| 6. | 焼きのりは4等分する。サニーレタスはのりの大きさに合わせてちぎる。 |
| 7. | 器に(3)~(6)、青じそ、わさびを盛りつける。 |
| 8. | サニーレタス、青じそ、のりの順に重ね、(2)のご飯約大さじ1を盛り、まぐろや卵焼き、いくら、わさびなどをのせて巻き、しょうゆにつけていただく。 |
料理・今泉久美 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史(クラッカースタジオ)
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