もやしチャンプルー

本つゆで手軽に味がきまります

	15分		303kcal		1.9g

※	エネルギー・塩分は1人分です。

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1.	木綿豆腐はおもしをのせて、水きりする。
2.	ピーマンは縦５ｍｍ幅の細切りにする。豚肉は食べやすく切る。
3.	卵は溶きほぐし、サラダ油少々（分量外）をひいたフライパンでかき混ぜながら熱し、半熟スクランブルエッグにし、取り出す。
4.	フライパンをきれいにしてサラダ油を熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
5.	（１）を加え、木べらでくずしながら炒め合わせる。
6.	もやし、ピーマン、（３）を加えて混ぜる。
7.	つゆをまわし入れて調味し、皿に盛りつける。