にんじんの辛味サラダ

にんじんの辛味サラダ

ラー油の辛みがピリリと効いて

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調理時間
10分
エネルギー
105kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
1.2g
脂質
7.5g
食物繊維
2.3g
糖質
7.6g
野菜量
87.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間にザーサイの塩抜き時間は含まれません。

材料(2人分)

  • にんじん
    1本
  • ねぎ
    1/4本
  • ザーサイ
    1/4個
  • パクチー
    少々
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、せん切りにする。

  2. 2

    ねぎは4cmくらいの長さに切り、芯を取り、せん切りにし、水にさらす。

  3. 3

    水につけて塩抜きしたザーサイは、せん切りにする。

  4. 4

    (A)を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる。

  5. 5

    にんじん、ねぎ、ザーサイをドレッシングで和え、器に盛りつけ、好みでパクチーを飾る。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
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