写真:ポテトと牛肉のサワークリームグラタン

牛肉をカットトマトで煮て味わい豊かに

調理時間
30分
エネルギー
421kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

4個

1カップ

1個

200g

1株

少々

少々

大さじ1

つくり方

  1. じゃがいもは7~8mm角の棒状に切り、電子レンジ(500W)で3分加熱する。水気をきり、サワークリーム、しょうゆ小さじ1(分量外)、塩、こしょうを混ぜる。
  2. 玉ねぎは5mm厚さの輪切りにし、牛肉は食べやすく切る。
  3. サラダ油で玉ねぎをよく炒め、牛肉を加える。肉の色が変わったら、カットトマト、しょうゆを加え、5分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。
  4. ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ(500W)で約2分かために加熱する。
  5. 耐熱容器に(3)を入れ、(1)をのせる。まわりに(4)をのせる。200℃のオーブンに入れ、10分くらい焼く。