棒棒鶏(バンバンジー)

練りごまのコクに豆板醤の辛さをプラス

調理時間
15分
エネルギー
139kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

3本

1/2個

1/2本

(A)

大さじ1

少々

少々

(B)たれ

1/4片分

1/4片分

2cm分

小さじ2

小さじ2

小さじ2

小さじ1

つくり方

  1. (B)の材料を混ぜて、たれをつくる。
  2. 鶏ささ身は筋があれば取り、耐熱皿に入れる。(A)をふって、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすく裂く。
  3. トマトはくし切りにする。
  4. きゅうりはピーラーで縞目に皮をむいてから、斜め切りにする。
  5. (2)~(4)を器に彩りよく並べ、(1)をかける。