写真:サラダニソワーズ

アンチョビー風味のドレッシングで

調理時間
10分
エネルギー
179kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1個

50g

4個

3枚

1個

(A)ドレッシング

1/2片分

1枚

1/2個分

少々

つくり方

  1. じゃがいもはひと口大に切ってゆでる。さやいんげんは塩少々(分量外)を加えた熱湯で約2分ゆで、長さを半分にする。オリーブは半分に切る。
  2. 卵は酢少々(分量外)を加えた水からゆで、煮立ったら弱火で約7分ゆで、水に取って殻をむき、6等分する。
  3. レタスは食べやすい大きさにちぎって器に敷く。(1)と(2)を盛りつける。
  4. ドレッシングをつくる。にんにくはオリーブオイルで香りが出るまで炒め、ほかの材料を加えて混ぜ、食べる直前に(3)にかける。