ごま油香る中華風わかめスープ【鶏ガラ＆しょうゆ】
材料（2人分）
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わかめ（塩蔵）２０ｇ
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ねぎ６ｃｍ
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ごま油小さじ２
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鶏ガラスープ２と1/2カップ
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小さじ１
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こしょう少々
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いりごま（白）適量
つくり方
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1
わかめはよく洗って塩を落とし、少し水につけてもどしてからザク切りにする。ねぎは細切りにする。
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2
鍋にごま油を熱し、わかめとねぎを軽く炒めて鶏ガラスープを注ぐ。ひと煮立ちしたらしょうゆを加え、こしょうをふる。器によそってごまをふる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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