きゅうりとみょうがのレモンしょうゆ和え

みょうがの香りがさわやかなさっぱり和え物

調理時間
15分
エネルギー
17kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1本

1個

1枚

料理・武蔵裕子 料理コーディネート・田久晶子 撮影・三浦康史

つくり方

  1. きゅうりはピーラーでところどころ皮をむき、縦4つに切ってから3~4cm長さに切る。ビニール袋などに入れ、すりこ木やびんなどでたたいておく。
  2. みょうがは薄切りにする。レモンスライスは、8等分に切る。
  3. (1)の袋に(2)と生しょうゆを入れてもみ、少しなじんだら器に盛りつける。