写真:とりささ身の梅風味和え

梅干の風味でさっぱりヘルシー

調理時間
10分
エネルギー
85kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2本

大さじ1

1/2束

1個

少々

つくり方

  1. 鶏ささ身は酒を加えて蒸すか、酒をまぶして電子レンジで4~5分加熱し、粗熱を取ってから手で裂く。
  2. 三つ葉はさっとゆでて冷水に取り、水気をきって3cm長さに切る。
  3. 梅干しは種を除き、細かくつぶし、生しょうゆ、みりんを加える。
  4. (1)と(2)を(3)で和えて器に盛りつけ、黒ごまをふる。