写真:和風照り焼きハンバーグ

しょうゆと本みりんを1:1で親しみやすい和風味。お弁当にも

調理時間
20分
エネルギー
411kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1/2個

1/2個

1/3カップ

大さじ2

適量

(A)

少々

少々

(B)たれ

つくり方

  1. 玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油で炒める。パン粉と牛乳は合わせてしめらせる。
  2. ボウルに合いびき肉、(1)、卵、(A)を合わせて練り混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、(2)を並べて両面を焼き、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。
  4. 火が通ったら(B)を加えてハンバーグにからめ、取り出して器に盛る。残ったたれを煮詰め、上からかける。ゆでた野菜などを添えるとよい。