和風照り焼きハンバーグ

和風照り焼きハンバーグ

しょうゆと本みりんを1:1で親しみやすい和風味。お弁当にも

調理時間
20分
エネルギー
335kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
23.6g
脂質
17.5g
食物繊維
1.1g
糖質
16.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 合いびき肉
    200g
  • 玉ねぎ(小)
    1/2個
  • 1/2個
  • パン粉
    1/3カップ
  • 牛乳
    大さじ2
  • サラダ油
    適宜
(A)
  • 少々
  • こしょう
    少々
(B)たれ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして油で炒める。パン粉と牛乳は合わせてしめらせる。

  2. 2

    ボウルに合いびき肉、(1)、卵、(A)を合わせて練り混ぜ、4等分し、小判型にまとめる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、(2)を並べて両面を焼き、ふたをして弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    火が通ったら(B)を加えてハンバーグにからめ、取り出して器に盛る。残ったたれを煮詰め、上からかける。ゆでた野菜などを添えるとよい。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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