写真:干ししいたけの含め煮

うま味の出る肉厚のしいたけを使って

調理時間
20分+
エネルギー
72kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間にしいたけをもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

6枚

(A)

小さじ1

(B)

つくり方

  1. 干ししいたけは2カップの水に漬け、しいたけが沈むようにラップなどをして一晩おく。
  2. しいたけの軸を切り、もどし汁と(A)とともに8分ほど中火で煮る。(B)を加えて汁気がなくなるまで中火で8分ほど煮る。

    ※密閉容器に入れて冷蔵庫で3~4日保存できる。