写真:野菜とチーズの牛肉巻き(園児のお弁当用)

彩りよく食べやすい、便利なお弁当メニュー

調理時間
20分
エネルギー
130kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です。

材料(1人分)

1枚

10g

20g

10g

(A)

大さじ1

つくり方

  1. にんじんはせん切りにし、水菜と一緒に、電子レンジ(500W)に約30秒加熱する。
  2. プロセスチーズは7mm角の棒状に切る。
  3. 牛肉を広げ、(1)と(2)を芯にして、野菜やチーズがはみださないように巻く。
  4. フッ素樹脂加工のフライパンを温め、(3)をこんがりと焼き、(A)を混ぜ合わせて回しかけ、転がしながら汁気がなくなるまで煮る。
  5. 冷めたらひと口大に切り、ピックを刺す。