写真:ビーフストロガノフ

トマトの酸味が食欲をそそる具だくさんの煮込みです

調理時間
30分
エネルギー
623kcal
塩分
0.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

350g

1個

1パック

茶碗4杯

少々

大さじ1

少々

少々

適宜

(A)

1/2カップ

1カップ

つくり方

  1. 牛肉はひと口大に、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
  2. 鍋にバターを熱し、玉ねぎをよく炒める。しめじ、牛肉も加えてさらに炒め、塩、こしょうを軽くふる。
  3. (A)を加え、アクをとりながら弱火で煮込む。ほどよい濃度になったら塩、こしょうで味を調える。
  4. 器にご飯とともに盛り、パセリをふり、好みでサワークリームをかける。