写真:とろとろ卵のせケチャップライス

やわらかい卵をくずしながら食べて

調理時間
20分
エネルギー
492kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

1/4個

30g

1本

2個

大さじ2

大さじ1

(A)

つくり方

  1. 玉ねぎは薄切りにする。にんじんは電子レンジ(500W)に40秒かけ、細切りにする。
  2. ささ身は薄切りにし、(A)を絡める。
  3. 卵を溶いて牛乳を混ぜる。
  4. フライパンにバターを熱し、(3)を入れて大きく混ぜ、半熟になったら器に移し、2つに分ける。
  5. フライパンをふいてオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
  6. ささ身、にんじんを加えて炒め、ケチャップも入れて混ぜる。
  7. ご飯を加え、混ぜながら炒め、器に2つに分けて盛りつけて(4)をそれぞれのせる。