写真:ひじきと油揚げの煮物

ひじきの香りを生かした、あっさり味

調理時間
10分+
エネルギー
116kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

80g

1/2枚

5cm

小さじ1

(A)

1カップ

つくり方

  1. ひじきはさっと洗い、油揚げは、ざるにおいて熱湯をかけ、短冊に切る。
  2. にんじんは短冊に切る。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、水気をきった(1)と(2)をさっと炒める。
  4. (A)を加え、煮汁がひたひたよりも少なめになるまで7~8分煮る。

    ※乾燥ひじきの場合は10gをもどして使用