玉ねぎ、オクラ、豚肉のみそ汁

玉ねぎ、オクラ、豚肉のみそ汁

うま味のある玉ねぎが豚肉と合う

調理時間
15分
エネルギー
93kcal
塩分
1.8g
たんぱく質
6.9g
脂質
4.5g
食物繊維
2.0g
糖質
5.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り)
    40g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • オクラ
    4本
  • 少々
  • みそ
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはくし形切りにする。

  2. 2

    オクラはがくを取り、塩でこすって洗い、斜め半分に切る。

  3. 3

    豚肉はひと口大に切る。

  4. 4

    鍋に(A)と(1)を入れてふたをし、沸騰したら(3)を入れて10分ほど煮る。

  5. 5

    (2)を加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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