たけのこの肉巻き

たけのこの香りや歯触りを楽しんで

調理時間
20分
エネルギー
180kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

80g

1/4本

2枚

少々

少々

小さじ1

つくり方

  1. たけのこは太めのせん切り、ねぎもせん切り、生しいたけは軸を切って薄切りにする。
  2. 豚肉を広げ、塩、こしょうをし、(1)を等分に分けて巻く。
  3. フライパンに油を熱し、(2)の巻き終わりを下にして入れ、中火で転がしながら焼き、蓋をして弱火にして3分くらい蒸し焼きにする。
  4. しょうゆ、みりんを加え、火を強めて調味料を絡めるように仕上げる。