写真:鮭ときのこのおろしスパゲッティ

さっぱりと旬のおいしさを味わえる一品

調理時間
15分
エネルギー
570kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

1/6個

1/2パック

1本

2枚

200g

大さじ1と1/2

100g

適量

つくり方

  1. 生鮭は骨を取り除き、ひと口大に切る。
  2. 玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。青じそはせん切りにする。
  3. フライパンに油を熱し、鮭を入れて焼き、玉ねぎ、エリンギ、しめじを加えて炒める。
  4. スパゲッティは塩(分量外)を加えたたっぷりの湯でゆで、ざるに上げて水気をきり、器に盛りつける。
  5. (4)に(3)を盛りつけ、大根おろしをのせ、青じそと刻みのりをちらし、生しょうゆをまわしかけていただく。