かに雑炊【簡単につくれる人気レシピ】

かに雑炊【簡単につくれる人気レシピ】

かにのうまみが広がる、からだも心もほっと温まるやさしい雑炊。寒い日や夜遅い日の食事にぴったりです

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調理時間
10分
エネルギー
258kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
14.3g
脂質
3.3g
食物繊維
2.5g
糖質
41.2g
野菜量
0.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は三つ葉を2g使用した場合の値です。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ご飯はざるに入れ、水でさっと洗い、水けをきる。

  2. 2

    しいたけは軸を切り、薄切りにする。三つ葉はザク切りにする。卵は割りほぐす。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて沸かし、ご飯、しいたけを加え、ご飯がふっくらするまで弱火で煮る。

  4. 4

    かに缶をほぐして汁ごと加え、みりん、しょうゆを加えて煮る。沸騰したら溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせる。器に盛り、三つ葉を添える。

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