写真:かに雑炊

三つ葉や卵も入って、贅沢なおいしさ

調理時間
15分
エネルギー
268kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

70g

3枚

少々

3カップ

1個

つくり方

  1. ご飯はざるに入れ、水でさっと洗う。
  2. しいたけは軸を切り、薄切りにする。
  3. 三つ葉はざく切りにする。
  4. だし汁を沸騰させ、(1)と(2)を加え、ご飯がふっくらするまで弱火で煮る。
  5. ほぐしたかにの身とみりん、うすくちしょうゆを加え、沸騰させる。
  6. ざっとほぐした卵をまわし入れ、器によそって(3)をのせる。