写真:春野菜のトマトカレー

トマトのうまみがぎっしり、すっきりとした味わい

調理時間
30分
エネルギー
192kcal
塩分
2.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • エネルギーにご飯は含まれません。

材料(6人分)

1個(200g)

10個(400g)

1束(100g)

6本(60g)

大さじ1

小さじ1/2

少々

適量

(A)

大1/2箱(100g)

つくり方

  1. 新玉ねぎは3cm幅のくし切りにする。新じゃがいもは半分に切る。グリーンアスパラガスは斜め4等分に切る。ヤングコーンは斜め半分に切る。
  2. (A)のホールトマトはつぶしておく。
  3. 鍋に油を熱し、玉ねぎ、じゃがいもを炒め、塩、こしょうをふり、下味をつける。
  4. 水500mlを加えて、弱火で15分ほど煮、グリーンアスパラガス、ヤングコーンを加えて軽く煮る。
  5. (A)を加えて、さらに5分ほど煮る。
  6. 器にご飯と(5)を盛りつける。

    ※「デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶)」は、「デルモンテ・完熟カットトマト(400g缶)」「デルモンテ・完熟カットトマト(388g紙パック)」「デルモンテ・完熟あらごしトマト(388g紙パック)」でも同様におつくりいただけます。