写真:そら豆のしょうゆ煮

旬のそら豆のおいしさを味わう

調理時間
10分
エネルギー
134kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

(A)

1カップ

大さじ2

つくり方

  1. そら豆はさやからはずし、黒い部分を取る。
  2. 鍋に2カップの水と塩小さじ1(分量外)を沸騰させ、(1)を1分ほどゆでてざるに上げる。
  3. 別の鍋に(A)を煮立て、(2)を入れて弱火で煮含める。
  4. 汁気がなくなってきたら強火にして鍋をゆすり、そら豆につやが出たら火を止める。