写真:とんぺい焼き

ソースと青のりの香りに誘われる

調理時間
20分
エネルギー
403kcal
塩分
1.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

6枚

2個

適量

適量

小さじ2

(A)

小さじ1

大さじ1

つくり方

  1. 豚肉は1cm幅に切る。
  2. キャベツは芯は薄切り、葉は5~6mm幅に切る。
  3. 卵は溶きほぐし、(A)を混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(1)を3~4分炒め、(2)を加えて中強火で炒め、白だしをまわしかけて汁気をとばし、皿に取り出す。
  5. フライパンをきれいにして油小さじ1を熱し、(3)を流し入れ、3~4回混ぜて薄く平らにならし、(4)をのせて包み、器に盛りつける。切り目を入れて中濃ソースとマヨネーズをかけ、青のりをふる。