写真:なすの肉巻き オニオンレモンソース

レモンですっきり仕上げ!食べ飽きないおいしさ
伝説の家政婦「タサン志麻さん」考案のつくりおきレシピ

調理時間
20分
エネルギー
434kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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3本

360g

大さじ1

大さじ1

1個

150ml

1/2個

適量

つくり方

  1. なすは縦4等分に切り薄力粉をまぶして、豚肉で巻く。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)をじっくり焼く。
  3. (2)の余分な油をふき取り、玉ねぎをすりおろしながら加え、さらに本つゆ、水、レモンを加えて、軽く煮詰める。仕上げに、黒こしょうをふる。